Вокруг света: 8 блюд, которые Вы должны попробовать

Во время путешествия по всему миру всегда, к своим приключениям, добавляйте возможность попробовать новую пищу. Представляем кулинарную одиссею вокруг земного шара: восемь вкусных блюд на шести континентах. 1 Рыба и чипсы, Уитби, Йоркшир Путешествие начинается в атмосферном городе Норт-Йоркшир с величайшим из приморских удовольствий … рыба и чипсы. В курортном Уитби попробуйте рыбу с жареным картофелем в кафе Magpie читать далее...

Гастрономический туризм: севиче. Где поесть в Куско.

Рассказываетwwg_cc: В школе меня спросили – ел ли я уже севиче (ceviche), и когда я ответил, что нет, надавали мне полезных советов, точнее явок, где его правильно есть. Всего в списке первой учительницы было три места: - El Paisa - Olas Bravas - Las Machitos На следующем уроке другая училка критически осмотрела список и сказала, что Olas Bravas – это не то, а два других хорошие. На вечернем уроке третья читать далее...

Как мы ходили на куй

Рассказывает wwg_cc: Вот и обещанный пост про куя. Куй – это такая зверушка, по виду как морская свинка. В Перу используется в качестве еды. Типа деликатес, т.е., не на каждый день. Опять же, туристы привлекаются на это хорошо – все-таки экзотическое блюдо. Честно говоря, я долго сомневался, есть куя или нет; для меня это было примерно равно тому, как съесть кота. Наверное, я специально бы и не пошел его есть (их готовят читать далее...

Туристы задерживаются в Перу для знакомства с национальной кухней

Туристическая администрация Перу, уже давно пропагандирующая свою кухню как одну из уникальных достопримечательностей страны, добилась в этом успеха. Согласно недавно проведенным опросам, не менее 30% туристов, которые приезжают в Перу с целью посетить всемирно известный комплекс Мачу-Пикчу, принимают решение остаться на два дополнительных дня в Лиме исключительно для знакомства с национальными блюдами. В свою очередь, привлекая все читать далее...

Перу проведет первый Фестиваль креветки

Первый в Перу Фестиваль креветки откроется 20 ноября в провинции Кастровиррейна (Castrovirreyna). "Фестиваль направлен на привлечение национальных и зарубежных туристов. У нас есть все необходимое, чтобы фестиваль стал событием в туристическом и гастрономическом календаре Перу", - заявил представитель регионального управления внешней торговли и туризма Перу Эмерсон Портокарреро, слова которого приводит портал читать далее...

Праздничное меню в европейских люкс-отелях

Пятизвездочные отели Европы вовсю готовятся к Рождеству и Новому году и представляют программы, которые ожидают гостей в ресторанах отеля. «ВИП-туризм» рассказывает, какие праздничные мероприятия запланировали парижские Westminster и Ritz, а также лондонский Ritz. Парижский отель Westminster приглашает встретить Новый год в ресторане Le Celadon, удостоенном звезды Michelin. Его шеф-повар Кристоф Муазан разработал читать далее...

Кулинария становится неотъемлемой частью хорошего отдыха и залогом процветания курортов

Гастрономический туризм в последние годы набирает все больше популярности. И эта тенденция продолжит развиваться, уверяют эксперты. В недавнем интервью президент Международной ассоциации кулинарного туризма Эрик Вольф отметил, что многие курорты уже давно осознали важность хорошей кухни. Значимость гастрономической составляющей любого путешествия должна быть очевидна всем, кто связан с организацией отдыха. Качественная еда может обеспечить читать далее...

Перуанцы кормят туристов картошкой

Родиной картофеля считается Южная Америка, точнее – горная страна под названием Перу. Здесь вкусный и питательный корнеплод выращивают уже 7 тысяч лет. И за это время перуанцы начали понимать в картофеле толк, как никто другой. Местные рынки можно считать отдельной достопримечательностью – где еще турист может увидеть сразу 1,5 тысячи сортов картошки, всех цветов и размеров, от зеленой до ярко-малиновой? На вкус сорта тоже заметно читать далее...

Перу. Суп из чечевицы

Чечевица 80, масло растительное 20, лук репчатый 10, чеснок 2, чабрец 3, мука 5, томат-пюре 5, перец молотый красный 0,5, зелень петрушки 3, соль. Чечевицу перебирают, промывают, заливают водой, добавляют чеснок и чабрец и ставят варить. За 15 мин до готовности в суп вводят пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре. Готовый суп посыпают зеленью петрушки и красным перцем. Подают как в горячем, так и в холодном виде. Источник: читать далее...

Польская кухня рождественского Сочельника

Польские кулинарные обычаи - это не просто свойственная полякам система питания. Это национальное достояние. Это услада из услад. Это тяжкое испытание. Это жесткая проверка на выносливость. Это… это что-то невообразимое! Они складывались и под влиянием буйного национального темперамента, и известного польского радушия, жизнерадостности, душевной широты, размаха, искренности - словом, всех тех черт, что составляют польский национальный характер. читать далее...